，沈落英也没有闲着，生火起锅，用少许盐、料酒和淀粉将君忘尘切出来的鱼肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁。
热锅下冷油，油温热后，君忘尘晃动锅铲，将鱼肉丝迅速划炒散开。
炒至肉色变白后，用锅铲将鱼肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，将鱼肉丝翻炒均匀。
“缺胡萝卜丝。”君忘尘略一思考，旋即抓起旁边洗干净的胡萝卜，一刀掠过，刀影重重。
削出来的胡萝卜丝更是一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形红线，面叶落入锅内。
此时，丝块滚翻在锅内，犹若银鱼戏水，煞是好看。
旁边的几个服务员不由得有些呆住，在他们的眼中，君忘尘根本就不像是在下刀，反而是在进行艺术表演。
他的每一刀，都仿佛切中了空气，划破了天际，斩出了灵魂。
最后，君忘尘加入玉兰丝和黑木耳丝，大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。
鱼香肉丝，就此完成。
这一刹那，鱼香肉丝上飘散出来的香味，席卷在风里，让四周的昆虫们都尽皆异动。
香气四溢，传遍了整个饭店。
所有就餐的顾客们均是齐齐抬起头，鼻翼涌动，情不自禁的吞咽了一下口水。
究竟是何物，竟然能诱发出这等香味？
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